Le Cap Camarat 425 est le bateau ouvert de l'an 2000. Ses innovations sont uniques et totalement dans l'esprit de la gamme Cap Camarat. De conception originale et efficace, son étrave aile de mouette (3 V) se transforme en un seul V jusqu'à l'arrière. Le Cap Camarat 425 est insubmersible et a été homologué par la Marine Marchande. A l'aise sur tous les plans d'eau douce ou salé, il est capable de planer à 50 km/h avec un moteur de 40 Cv.